שמתכננים את החתונה, אחת השאלות הכי חשובות היא כמה אלכוהול צריך לקנות. מצד אחד, אף אחד לא רוצה שיגמרו המשקאות באמצע הערב, ומצד שני, חבל לבזבז אלפי שקלים על בקבוקים מיותרים. בדיוק בשביל זה הכנו לכם מדריך מלא לחישוב אלכוהול לחתונה., שיעזור לכם להיערך נכון, לחסוך כסף, ולהרים אירוע בלתי נשכח.
למה חשוב לעשות חישוב אלכוהול לחתונה?
חישוב אלכוהול לחתונה הוא אחד השלבים הקריטיים בתכנון האירוע. מעבר להיבט הכלכלי, תכנון נכון מונע תקלות כמו מחסור במשקאות או אלכוהול שלא מתאים לטעם הקהל. חשוב להבין חתונה ממוצעת כוללת מגוון רחב של אורחים, חלקם שותים הרבה, חלקם בכלל לא, ויש כאלה שמעדיפים רק יין או רק בירה.
שלב ראשון: כמה אורחים שותים?
לפני שמתחילים את חישוב האלכוהול לחתונה, צריך להבין כמה מהאורחים בכלל מתכננים לשתות. לרוב, כ־70%-80% מהאורחים שותים לפחות משקה אחד בערב. אם יש לכם 200 מוזמנים, סביר ש־140-160 מהם ישתו אלכוהול.
שלב שני: כמה שותים בממוצע?
בחישוב שמרני, כל אורח שותה בממוצע:
- 2-3 כוסות יין
- 2-3 בקבוקי בירה
- 2-3 צ'ייסרים או קוקטיילים
בחתונות ארוכות במיוחד, הכמויות עשויות לעלות.
לכן, בביצוע חישוב אלכוהול לחתונה, עדיף לחשב 5-6 יחידות אלכוהול לאורח שותה.
שלב שלישי: פיזור האלכוהול לפי סוגים
כדי לבצע חישוב אלכוהול לחתונה נכון, צריך לחלק את האלכוהול לפי קטגוריות:
יין:
- חישוב: בקבוק יין אחד מספיק לכ-6 כוסות.
- המלצה: בקבוק אחד ל־3 שותים.
- עבור 150 שותים: כ־70 בקבוקי יין.
🍺 בירה:
- חישוב: בקבוק/פחית בירה אחד לאדם (בממוצע 2-3 בערב).
- המלצה: 2 בקבוקים לאורח שותה.
- עבור 150 שותים: כ־300 בקבוקי בירה.
🥃 משקאות חריפים:
- בקבוק ליטר אחד מספיק ל־20-25 צ'ייסרים.
- אם כל אורח שותה 2-3 שוטים: צריך בערך 300-450 שוטים.
- משמע: 15-20 בקבוקי וודקה/וויסקי/טקילה.
שלב רביעי: התאמת האלכוהול לאופי החתונה
- חישוב אלכוהול לחתונה תלוי גם באופי האירוע:
- חתונה צהריים? פחות אלכוהול.
- חתונת שישי בצפון עם חבר'ה צעירים? תכפילו כמויות.
- קהל מסורתי או דתי? צפו לאחוז שתיינים נמוך.
- קהל מבוגר (50+)? לרוב צורך פחות משקאות חריפים, מעדיף יין קל או כוסית סמבוקה/קוניאק .
שלב חמישי: כמה זה עולה?
בניית תקציב לפי חישוב אלכוהול לחתונה תעזור לכם להבין מה כדאי להביא לבד ומה להזמין דרך חברת בר:
- עלות בקבוק יין: 20-40 ₪
- עלות בקבוק בירה: 5-8 ₪
- עלות בקבוק וודקה: 50-100 ₪
טיפ חשוב: לפעמים משתלם יותר לשלם מחיר פיקס לחברת בר שכולל את כל האלכוהול והברמנים, במקום לרכוש לבד.
שאלות שחשוב לשאול לפני רכישת אלכוהול :
- האם יש אורחים שלא שותים בכלל?
- מה הטעם הדומיננטי של החבר'ה – בירה, יין או קוקטיילים?
- האם הבר מציע חבילות פתוחות או לפי צריכה?
- האם יש החזרת סחורה לא מנוצלת?
חישוב אלכוהול לחתונה נשמע כמו כאב ראש, אבל בפועל, זו פשוט דרך חכמה להתכונן מראש ולמנוע בזבוז מיותר. כשעושים את זה נכון, גם חוסכים כסף, גם מרימים אירוע שכולם נהנים ממנו, וגם מבטיחים שלא ייגמר הבקבוק באמצע הרחבה.
אז תוציאו דף, תרשמו את מספר המוזמנים, והתחילו לתכנן חישוב אלכוהול לחתונה זו לא המלצה, זו חובה לכל זוג שרוצה אירוע מושלם.
